央廣網梅州9月24日消息（記者鄭少純）豐收畫卷鴿添彩。9月23日是2025年中國農民豐收節，央廣網特別組織的中國農民豐收節直播節目——“央廣原鄉行·金秋繪豐收”走進了廣東梅州興寧市。興寧市市長趙超文在直播中介紹了興寧鴿的產業騰飛之路，通過鏡頭帶領全國觀眾了解興寧鴿的“出圈”之路。

趙超文在直播中介紹興寧鴿的“出圈”路（央廣網發 圖片來自直播）

為傳統養殖插上“數字翅膀”

作為全國名特優新農產品，“興寧鴿”的產業騰飛之路，從養殖端啟航。過去，興寧的養鴿產業主要依賴傳統方式，養殖戶“靠天養鴿”，養殖效率和質量難以得到有效提升。如今，興寧鴿養殖實現了智能化轉型。

據趙超文介紹，近年來，興寧引入了不少智能設備，例如搭建了智能控制系統、安裝了傳感器和監測設備，引入了機器人來自動投喂飼料，實現了遠程管理，“等于是給養殖業插上了‘數字翅膀’。”

“以前一名農戶只能同時養殖1000對種鴿，插上了‘數字翅膀’以后，一名農戶可以同時養殖3000對種鴿，極大增加了農戶的經濟產出效益。”趙超文舉例說明了興寧“智慧養鴿”的成效。

數據顯示，2024年，興寧肉鴿年出欄量達到5750萬羽，占梅州市的70%、全省的15%、全國的9%。這意味著，在廣東，人們每吃7只鴿子，就有1只來自興寧。

為產業發展打造“騰飛之路”

以打造“中國鴿業之都”為目標，近年來，興寧出臺《興寧鴿產業發展規劃（2024—2028年）》等政策文件，重點推進“十大工程”，建設“六個高地”（產業人才高地、市場高地、生產高地、文旅高地、種鴿孵化高地、智慧大腦高地）。“我們不只是把鴿子養大，還要把產業鏈做全，從種鴿孵化、規模養殖，到加工銷售、品牌打造，形成一個完整的產業閉環。”趙超文表示，興寧鴿產業的成功不僅在于養殖環節的智能化，更在于全產業鏈的布局。

如今，興寧已經建成全國規模最大的肉鴿屠宰食品加工基地，在關鍵技術如冰鮮保鮮、預制菜加工、休閑食品等方面取得了突破，研發出鹽焗乳鴿、醬香乳鴿等風味產品及預制菜，其中 “陳小鴿” 等品牌產品廣受市場歡迎。

據趙超文介紹，興寧還通過“12221”市場體系建設，進一步擦亮興寧鴿區域公用品牌，加速興寧鴿“出圈”。例如，讓興寧鴿“食在廣東 鴿出興寧”等宣傳語登上廣州塔及粵港澳大灣區其他城市地標大屏幕、舉辦廣東省“百縣千碗”暨興寧鴿美食大賽、與餐飲和旅游行業合作等，拓寬了消費場景。同時，積極參與“媒體+”助農行動，借助“辛選”“與輝同行”等媒體直播力量提升品牌影響力，讓興寧鴿“飛得更遠、賣得更火”。

養好鴿、做好鴿、賣好鴿，“興寧鴿”的“出圈”之路是科技賦能農業、產業融合發展的生動實踐。“我們就是想通過這一只‘小鴿子’，真正帶動一個‘大產業’，助力‘百千萬工程’，講好興寧富民強縣的故事。”趙超文在直播中表達了加快興寧鴿產業發展的愿景，同時向全國觀眾發出邀請：“歡迎大家前來興寧旅游，看興寧美景，品興寧好鴿！”