小鴿子成就“大產業”，關鍵在“鏈”的延伸與提升。近年來，興寧全力構建“養殖+加工+銷售”全產業鏈體系，推動產業從“單打獨斗”走向“集群共富”。

同時，興寧全力升級加工鏈，建成全國規模領先的肉鴿屠宰加工基地，獲HACCP認證和供港資質，日均產出冰鮮鴿6萬只、預制菜2萬只，“陳小鴿”“李大鴿”等品牌成為大灣區商超“網紅單品”，今年8月，“興寧鴿”在頭部電商企業“辛選”直播間引爆消費熱潮，以超11萬只的帶貨成績交出亮眼答卷。

興寧鴿加工產品

此外，興寧積極延伸價值鏈，建成了全省領先的肉鴿研發中心，研發了30余款深加工產品，讓鴿子從傳統食材變身即食美味、養生佳品，帶動產業附加值提升超四成。9月5日，“興寧鴿”登錄東方甄選廣東乳鴿專場直播，開播僅20分鐘，便沖上抖音生鮮榜第一名，僅兩小時貨品就全部售罄。

打造品牌鏈方面，興寧緊緊抓住全省推進農產品“12221”市場營銷體系建設契機，全力實施“農業品牌提升行動”，創新構建了“1+N”品牌發展模式（即以“興寧鴿”1個區域公用品牌為統領，帶動“陳小鴿”“李大鴿”等N個企業品牌共同成長），并大力整合資源、精準出擊，打出一套“媒體宣傳+大型展會+公益活動+賽事參與”的組合拳，推動興寧鴿等優質農產品品牌登陸央視、亮相全國，送上電商頭條，進一步打響了興寧鴿的知名度，讓興寧農業“有看頭、有出頭、有奔頭”！（來源：興寧市農業農村局）