央廣網廣州10月23日消息（記者張順鵬）10月19日，“興寧鴿飛向世界——‘媒體+’興寧鴿產業高質量發展推進會”在廣州圓滿舉辦。此次推進會由廣東省農業農村廳、梅州市人民政府指導，中共興寧市委、興寧市人民政府主辦，央廣網廣東頻道協辦，匯聚了多省份行業專家與企業領軍者，共同為肉鴿產業發展出謀劃策，助力興寧打造“中國鴿業之都”。

艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅進行主題分享（央廣網發 主辦方供圖）

會上，艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅帶來《2025年中國預制菜產業新洞察》主題分享，從產業全局視角出發，結合興寧鴿產業實際，為其預制菜板塊發展找準定位、明晰路徑。

在分享中，張毅首先深入剖析了中國預制菜產業的發展驅動因素。他指出，當前國家政策持續利好、居民消費能力穩步增長、餐飲業收入規模不斷擴大、企業降本增效需求迫切、冷鏈物流體系日益完善以及中餐出海規模大幅躍升，多重積極因素疊加，共同推動中國預制菜產業邁入高速發展階段。“這為興寧鴿預制菜產業發展提供了廣闊的時代機遇，興寧應牢牢把握這一契機，將自身鴿產業優勢與預制菜產業發展浪潮深度融合。”張毅強調。

談及廣東省在預制菜產業領域的先行探索，張毅給予高度評價。他介紹，廣東省在預制菜標準化建設與產業規劃方面走在全國前列，不僅發布了全國首個預制菜地方性標準《粵菜預制菜包裝標識通用要求》（DB44/T2602-2025）和《預制菜術語及分類》（DB44/T2603-2025），為行業發展樹立規范標桿，還在《廣東省建設現代化產業體系2025年行動計劃》中，明確將預制菜列為重點產業，提出“發展特色種養、壯大預制菜產業”的目標，大力支持預制菜產業鏈延伸。“廣東的這些舉措，為興寧鴿預制菜產業發展提供了強有力的政策支撐和實踐范本，興寧可充分借助省內產業政策紅利，加快推進鴿預制菜產業布局。”

隨后，張毅結合艾媒咨詢的調研數據，對中國預制菜市場消費趨勢進行分析。他指出，當前中國預制菜市場呈現出幾大顯著特征。如，下沉市場發展勢頭迅猛：隨著縣域經濟發展和消費觀念升級，下沉市場成為預制菜消費增長的重要引擎；線上渠道滲透速度加快：電商平臺、社區團購等線上模式憑借便捷性優勢，成為越來越多消費者購買預制菜的首選。同時，張毅特別關注到興寧鴿預制菜的市場表現，“今年，興寧鴿預制菜市場也非常火爆，這充分證明興寧鴿在預制菜領域具備良好的市場潛力和消費者基礎。”他表示，興寧可以進一步總結成功經驗，通過品牌打造與資源整合，將這一良好勢頭轉化為產業持續發展的動力，實現鴿預制菜產業做大做強。

對于中國預制菜產業未來發展趨勢，以及興寧鴿預制菜產業的具體發展路徑，張毅給出了針對性建議。他認為，未來預制菜產業將朝著更細分、更專業、更注重品質與品牌的方向發展。興寧應聚焦自身核心優勢，一方面持續提升鴿肉原料品質，夯實產業發展基礎；另一方面，結合市場消費趨勢，加大鴿預制菜產品創新力度，開發更多符合不同消費場景、不同人群需求的產品。同時，要加強品牌建設，通過“媒體+”等多元化傳播方式，提升“興寧鴿”預制菜品牌知名度與美譽度；此外，還需推動產業鏈上下游資源整合，構建從養殖、加工到銷售的完整產業生態，提升產業整體競爭力，讓興寧鴿預制菜在激烈的市場競爭中脫穎而出，助力興寧鴿產業實現高質量升級。