央廣網上海10月23日消息（記者馮麗）“十年，我們一屆都沒落下。”上海陸家嘴中心綠地人頭攢動，某咖啡品牌創始人路搖對記者說道。他是陸家嘴咖啡節的“元老”，也是上海咖啡行業十年巨變的親歷者。

10月22日，第十屆陸家嘴國際咖啡文化節如期而至，路搖和他的品牌，與超過300個全球“新老朋友”一起，在這里共同講述一杯咖啡如何融入城市肌理，并催生新消費的故事。

一杯咖啡激活一座城

走進咖啡節現場，摩肩接踵的人流手中捧著的，早已不只是一杯傳統的意式濃縮或美式。將咖啡與黃酒、桂花、茶底巧妙融合的創意特調攤位前大排長龍；來自敦煌莫高窟的“洞見220”快閃店，讓游客手捧“月牙紗”特調，仿佛穿越千年壁畫；香氣四溢的咖啡旁，是“爵士上海”的旋律、“氣味上海”的芬芳與文創市集的創意……咖啡，在這里扮演著一個充滿無限可能的“萬能載體”。

陸家嘴國際咖啡文化節人頭攢動（央廣網記者 馮麗 攝）

“咖啡節的形式在以往是沒有的，其實是一個比較新的業態。”路搖表示，陸家嘴咖啡節的成功，在于它超越了單純的行業展會，營造了一種更輕松、更面向大眾的生活氛圍。“它吸引的不僅是咖啡愛好者，更融合了音樂、電影等各種文化，每個人到這里都能有自己的收獲。”

這種“咖啡+”的跨界融合，正精準呼應著上海消費市場追求體驗感、個性化與情緒價值的新趨勢。咖啡不再僅僅是功能性飲品，而是演變為一種連接文化、藝術、旅游與社交的復合型消費符號。

從“引進來”到“雙向奔赴”

本屆咖啡節的“國際城市漫游”板塊再度擴容，匯聚了來自全球19個國家32座城市的48家品牌，讓咖啡愛好者一站式“舌尖環游世界”。而更引人注目的是，陸家嘴正從國際品牌的“展示廳”升級為進入中國市場的“首發站”與“孵化器”。

咖啡愛好者在咖啡文化節打卡（央廣網記者 馮麗 攝）

“浦東陸家嘴，就是中外精品咖啡品牌在中國播種、生根、發芽、成長的地方。”陸家嘴街道黨工委委員、辦事處副主任盛麗莉透露，通過咖啡節平臺和去年啟用的陸家嘴咖啡文化產業中心，已成功吸引一批國際品牌落地。

與此同時，本土品牌也借助這個平臺走向更廣闊的天地。路搖分享說：“我們今年也跟隨陸家嘴咖啡節一起‘出海’，到了倫敦、東京、墨爾本，看到了世界上更多不同的咖啡文化和商業可能。”這種“引進來”與“走出去”的雙向通道，生動詮釋了上海作為國際消費中心城市的開放與活力。

各國咖啡師現場制作別樣咖啡（央廣網記者 馮麗 攝）

十年的陸家嘴咖啡節，已成長為撬動區域消費、促進產業融合的重要引擎。盛麗莉在采訪中談到，咖啡節通過發布聯動周邊商圈的福利手冊，實現了“文旅商體展”的深度融合，“以咖啡為媒，以咖啡節作為新的區域消費引擎，帶動整個片區，甚至輻射到更遠的商圈。”

這種拉動效應是立體的——它既體現在咖啡節現場人頭攢動的直接消費，也體現在為周邊酒店、商場、餐廳帶來的客流，還通過“云南制造×浦東創造”等模式，賦能咖啡產業鏈上游的產區發展。